Obzirom da se puno slastičarnica vraća tradicionalnim načinima pripreme slastica te korištenju sve više svježih namirnica bez aditiva, pojavio se problem nedostatka stručne radne snage u segmentu top slastičarstva. Takvi slastičari su neophodni za pripremu vrhunskih krema, punila i preljeva na bazi raznih namirnica.
Zbog toga smo krenuli u promociju nezamjenjivog pomoćnika u kuhinjama vrhunskih slastičarnica, našeg Carpigiani Pastochef-a. Više informacija potražite na linku.
FOTO: Jacob Lund I Nound Project
Nakon vala zatvaranja (tzv. lock-down) u čitavom svijetu, pred nama je val postupnog otvaranja raznih djelatnosti, pa tako i ugostiteljskih objekata uz određene mjere predostrožnosti. U Hrvatskoj dopuštenje rada za ugostitelje počinje od danas, 11.05., te se očekuje da se i gosti i ugostitelji prilagode novim pravilima koje je donio Stožer. Kako možemo vidjeti redovita dezinfekcija, zaštitne maske, držanje razmaka, udaljenost između stolova, dostava ili mjesto za preuzimanje postaju neki novi standard u ugostiteljstvu. Nadamo se samo privremeno.
Ako vam prije otvaranja treba savjet, rezervni dijelovi, servis ili pregled opreme, javite se s povjerenjem. Tu smo zbog vas i čekamo vaš poziv. Vidimo se.
Od 18. - 22.01.2020. održava se najveći sajam slastičarstva. Očekujemo vaš dolazak sa našim partnerima PreGel, Belcolade, Carpigiani, Pomati, Orion, FB Ranieri, Longoni, Sayl, Hiber.
Slobodno nam se obratite s povjerenjem za dodatne informacije.
Kao i svake godine očekuje nas mnoštvo noviteta i zanimljivosti te kvalitetnih sastanaka.
